আমরা বুঝতে পারি যে রান্নার জিনিসপত্রের রক্ষণাবেক্ষণের প্রতি আপনার যত্নশীল মনোযোগ। আপনার প্রেসার কুকারকে চকচকে রাখলে তা শুধু এর আয়ুষ্কাল বাড়ায় না, রান্নায় আচারের স্পর্শও যোগ করে। ক্লিনিং ফ্রিকোয়েন্সি সম্পর্কে, মূল নীতি হল সময়মত পরিষ্কার করা যাতে গ্রাইম তৈরি হওয়া রোধ করা যায় এবং অত্যধিক ঘর্ষণ কমানো যায়। এখানে নির্দিষ্ট পরামর্শ আছে:
প্রতিটি ব্যবহারের পরে অবিলম্বে পরিষ্কার করুন: রান্না করার পরে, পাত্রটি 50 ডিগ্রির নিচে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে একটি নরম কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে ভিতরের পাত্র এবং ঢাকনাটি দ্রুত পরিষ্কার করুন। এটি শীতল হওয়ার পরে খাদ্যের অবশিষ্টাংশকে শক্ত হতে বাধা দেয়, পরিষ্কার করার অসুবিধা বাড়ায় এবং পালিশ স্তরটিকে কার্বনাইজ করা এবং ক্ষয় হওয়া থেকে গ্রীসকে বাধা দেয়।
হালকা দৈনিক ব্যবহার: দিনে একবার বা প্রতিটি ব্যবহারের পরে ধুয়ে ফেলুন: প্রতিদিন ব্যবহার করলে, প্রতিটি ব্যবহারের পরে ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, ব্যবহারের পরে অবিলম্বে পরিষ্কার করার অভ্যাস গড়ে তোলা। পানি + নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট + একটি নরম কাপড় প্রতিদিন পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট। ধোয়ার পরে, জলের অবশিষ্টাংশগুলিকে সাদা দাগ বা অক্সিডেশন হতে বাধা দেওয়ার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিতে ভুলবেন না।
ভারী বা বেশি-তেল রান্না: গভীর পরিষ্কারের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ান
যদি প্রায়শই মাংস স্টুইং, সিদ্ধ তৈলাক্ত স্যুপ বা অন্যান্য রান্নার পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হয় যা সহজেই গ্রীস অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায়, তবে প্রতি 3টি ব্যবহারের পরে এটি একটি গভীর পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: লেবুর টুকরো এবং জল 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, অথবা 15 মিনিটের জন্য অভ্যন্তরীণ পাত্রে একটি বেকিং সোডা পেস্ট লাগান যাতে স্টাববোর নরম করার আগে।
ঘন ঘন পলিশিং এড়িয়ে চলুন
যদিও এটিকে "পালিশ করা পাত্র" বলা হয়, তবে ধাতব পলিশিং এজেন্ট বা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পেস্টের ঘন ঘন ব্যবহার এড়ান, কারণ এটি পৃষ্ঠের পরিধানকে ত্বরান্বিত করবে। দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ প্রতিরোধের উপর ফোকাস করা উচিত; উদাহরণস্বরূপ, রান্নার আগে আদার টুকরা দিয়ে পাত্রের নীচে ঘষে কালো হয়ে যেতে পারে।
নিয়মিত বিচ্ছিন্ন করা এবং আনুষাঙ্গিক পরিষ্কার করা: সপ্তাহে একবার সুপারিশ করা হয়
সিলিং রিং, ভেন্ট ভালভ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি সহজেই ময়লা এবং জঞ্জাল জমা করে। নিরাপদ কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে দুর্গন্ধ এবং বাধা রোধ করতে সপ্তাহে অন্তত একবার এগুলিকে আলাদা করে পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।